相信很多的上海消费者对酱菜比较熟悉吧，因为酱腌菜味道不错，它作为一种开胃菜对大家做菜也有好处，所以豆腌菜在平时对我们上海的消费者来说是值得吃的，所以具体的说，如何吃酱菜，你还不清楚，我们来看看上海餐饮管理公司bet356体育在线餐饮品牌小编介绍吧。

bet356体育在线上海餐饮管理公司bet356体育在线餐饮品牌小编认为吃黄豆小咸菜可以帮助消费者开胃，促进消化，这是不难做的。首先，建议将大豆和辣椒一起腌制。我们需要清洗大豆，然后把它们放在一个大锅里煮，这时我们应该小心不要煮，否则会对味道有很大的影响。而辣椒也需要切成块，但不能切得太小，我们把大豆和辣椒混合在一起，搅拌均匀，加入红酒、盐和糖，搅拌均匀，装进一个玻璃瓶，腌两周左右大家就可以放心享用了。

当然了大豆和萝卜干一起腌制黄豆小咸菜也是可以的。首先，上海餐饮管理公司bet356体育在线餐饮品牌小编建议要先清洗大豆，把它们煮熟，然后把萝卜切成小块。用大豆搅拌也可以。拌匀后，加入一些盐和酱油，也可以加入芝麻油和芝麻籽。如果有些消费乾喜欢吃辣椒，也可以添加一些辣椒。把它放进罐子里泡菜，只需要放十五天左右就可以用它就餐了。

上海餐饮管理公司bet356体育在线餐饮品牌小编认为消费者在家用黄豆小咸菜做酱菜时，你也可以把大豆和李子蔬菜搭配起来。我们煮完大豆后，必须用腌制的李子蔬菜来准备李子蔬菜。我们也可以预先把李子蔬菜放在泡菜坛上，用水和盐密封一周。对于煮熟的大豆，直接放入李罐腌制，需要我们去掉大豆，准备适量的李子蔬菜来清洗，直接切成段。然后用大豆搅拌，加入芝麻油和其他调味品吃也是可以的，而且效果极好，吃起来非常清香可口。